Zutaten
Portionen:
6
- 100 g
- 60 g
- 150 g
- 3 EL
- 0.5 TL
- 1 Prise
Zubereitung
1
Popcorn ohne Fett in großem Topf mit Deckel popen. Beiseite stellen.
2
Cannabutter, Zucker und Sirup in Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
3
3–4 Minuten kochen ohne Rühren bis Karamell goldbraun ist.
4
Natron und Salz einrühren – Vorsicht, es schäumt auf!
5
Karamell über Popcorn gießen und schnell vermengen.
6
Auf Backpapier verteilen, 15 Minuten bei 120°C backen, abkühlen und brechen.
Tipps & Tricks
- Natron macht das Karamell leichter und knuspriger.
- Eine Prise Meersalz oder Zimt für Variation.
- In Dose bis zu 2 Wochen knusprig.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
25 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
snacks
popcorn
karamell
filmabend
süß
anfänger
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Basis für Snacks & Süsses
Richtig dosieren
Pro Portion korrekt berechnen
Lagerung & Haltbarkeit
Edibles richtig aufbewahren
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Ideal fuer Cookies, Brownies & Snacks
Hanfprotein
Energie-Boost fuer Proteinriegel
Cannabis-Kokosoel
Vegan und vielseitig
