Zutaten
Portionen:
6
- 24 Stück Cocktailwürstchen
- 300 g Blätterteig (TK)
- 2 EL Cannabis-Honig
- 1 EL Dijon-Senf
- 12 Stück Bacon (Streifen)
- Sesam zum Bestreuen
Zubereitung
1
Bacon halbieren. Je ein Würstchen in Bacon einwickeln.
2
Blätterteig in schmale Streifen schneiden. Um jedes Würstchen wickeln.
3
Cannabis-Honig und Senf verrühren. Über Würstchen pinseln.
4
Mit Sesam bestreuen. Bei 200°C 18-20 Min. goldbraun backen.
5
Mit extra Senf-Honig-Dip servieren.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Honig zieht beim Backen in Blätterteig ein — gleichmäßige Verteilung
- Für Weihnachtsbuffet: perfekt als Fingerfood
- Vorbereiten am Vortag, morgens backen
- Dosierung: 2 EL Cannabis-Honig für 24 Stücke — sehr leicht pro Stück
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
6
Schwierigkeit
Einfach
party
wurst
blätterteig
fingerfood
weihnachten
britisch
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