Zutaten
Portionen:
2
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Cannabis-Öl
- 100 g Quinoa
- 2 Stück Eier
- 1 Dose Kichererbsen (Dose)
- 100 g Edamame (aufgetaut)
- 1 Stück Avocado
- 3 EL Tahini-Dressing
- Salz, Pfeffer, Paprika
Zubereitung
1
Hähnchen mit Paprika, Salz, Pfeffer würzen. In Cannabis-Öl 5 Min. pro Seite braten.
2
Quinoa garen. Eier weich kochen (7 Min.), halbieren.
3
Kichererbsen mit etwas Öl rösten (200°C, 20 Min.) bis knusprig.
4
Bowl aufbauen: Quinoa, Hähnchen, Ei, Kichererbsen, Edamame, Avocado.
5
Tahini-Dressing darüber. Kräftig würzen.
Tipps & Tricks
- Kalt stellen und am nächsten Tag essen — Protein-Meal-Prep
- Cannabis-Öl im Fett der Zutaten: gute Bioverfügbarkeit
- Makros: ~35g Protein, ~30g Fett, ~25g Kohlenhydrate pro Portion
- Dosierung: 2 EL für 2 Portionen — leicht
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
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Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
20 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
high-protein
fitness
bowl
hähnchen
gesund
meal-prep
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