Zutaten
Portionen:
4
- 1.5 kg Hähnchenflügel
- 150 ml Cannabis-BBQ-Sauce
- 20 g Cannabis-Butter
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Cayennepfeffer
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
1
Wings trocken tupfen. Mit Paprika, Knoblauch, Cayenne, Salz, Pfeffer würzen.
2
Im Ofen bei 200°C 30 Min. backen — einmal wenden.
3
Cannabis-BBQ-Sauce mit Cannabis-Butter einkochen.
4
Wings mit Sauce übergießen, weitere 15 Min. glasieren.
5
Mit Sellerie-Sticks und Ranch-Dip servieren.
Tipps & Tricks
- Trockene Wings (über Nacht im Kühlschrank offen) werden knuspriger
- BBQ-Glasur zweimal auftragen für maximale Karamellisierung
- Für extra Knusprigkeit: 5 Min. Grill am Ende
- Dosierung: 20g Cannabutter + Sauce für 4 Personen
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
45 Min.
Gesamt
1 Std.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
party
hähnchen
wings
bbq
scharf
fingerfood
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Basis für Snacks & Süsses
Richtig dosieren
Pro Portion korrekt berechnen
Lagerung & Haltbarkeit
Edibles richtig aufbewahren
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Ideal fuer Cookies, Brownies & Snacks
Hanfprotein
Energie-Boost fuer Proteinriegel
Cannabis-Kokosoel
Vegan und vielseitig
