Zutaten
Portionen:
4
- 4 Stück Große Kartoffeln
- 80 g Cannabutter
- 150 g Sauerrahm
- 2 EL Schnittlauch
- 4 Streifen Speck optional
- 2 TL Grobes Meersalz
Zubereitung
1
Kartoffeln waschen, einstechen, mit Salz einreiben.
2
Je ein Stück Cannabutter hinzufügen, in Alufolie wickeln.
3
Indirekter Grill 40-50 Min bis weich.
4
Kreuzförmig einschneiden, aufdrücken. Mit Sauerrahm, Schnittlauch, Speck füllen.
Tipps & Tricks
- Campfire-Methode: Direkt in die Glut 30-40 Min.
- Cannabis-Butter schmilzt gleichmäßig durch die ganze Kartoffel.
- Vegan: Cannabis-Kokosöl + Cashew-Creme.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
45 Min.
Gesamt
55 Min.
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
grill
camping
kartoffel
beilage
sommer
outdoor
einfach
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