Zutaten
Portionen:
30
- 250 g Mehl
- 125 g Cannabutter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 EL Anissamen
- 1 TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestaeubern
Zubereitung
1
Cannabutter mit Puderzucker cremig ruehren.
2
Ei unterruehren.
3
Mehl, Backpulver und Anissamen einkneten.
4
Teig 30 Minuten kalt stellen.
5
Auf bemehlter Flaeche 3mm duenn ausrollen, Formen ausstechen.
6
Bei 175 Grad Celsius 10-12 Minuten hellgelb backen.
7
Abkuehlen lassen und mit Puderzucker bestaeubern.
Tipps & Tricks
- Anissamen leicht moersen fuer intensiveres Aroma.
- Teig laesst sich gut einfrieren.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?
Berechne deine genaue Dosierung mit unserem kostenlosen Rechner.
Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.
Empfohlene Sorten
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
12 Min.
Gesamt
27 Min.
Portionen
30
Schwierigkeit
Einfach
plaetzchen
anis
einfach
traditionell
Grundlagen & Guides
Cannabutter — das Grundrezept
Für alle Backrezepte die Basis
Decarboxylierung
Schritt 1 vor jedem Rezept
Dosierung bei Edibles
Start Low, Go Slow
Zutaten & Infusionen
Cannabutter
Die Basis fuer Backen & Suesses
Hanfmehl
Mehr Protein, nuessiger Geschmack
Cannabis-Kokosoel
Vegan, hitzebestaendig, vielseitig
