Cannabis Infusionen Vergleich: Öl, Butter, Milch, Alkohol
Die Wahl der richtigen Infusion entscheidet über Geschmack, Stärke und Einsatzbereich. Dieser Vergleich zeigt, wann welche Basis am sinnvollsten ist.
- Öl: universell, lange haltbar, vegan
- Butter: klassisch, bestes Backergebnis
- Milch: schnell verbrauchen, milder Geschmack
- Alkohol: stärkste Extraktion, schwer zu dosieren
Der große Vergleich im Überblick
| Infusion | Extraktion | Haltbarkeit | Beste Verwendung |
|---|---|---|---|
| Cannabis-Öl | Gut (70-80%) | 6-12 Monate | Salate, Dips, Kapseln |
| Cannabutter | Sehr gut (80-90%) | 2-4 Wochen KS | Backen, Kochen, Toast |
| Cannabis-Milch | Mittel (50-65%) | 3-5 Tage | Getränke, Pudding, Eis |
| Alkohol-Tinktur | Exzellent (90-95%) | 1-2 Jahre | Sublinguale Einnahme, Tropfen |
Cannabis-Öl: Der Allrounder
Cannabis-Öl ist die vielseitigste Infusion. Es lässt sich einfach herstellen, lange lagern und neutral einsetzen. Als Träger eignen sich Olivenöl (starker Eigengeschmack), Kokosöl (neutraler, hoher Fettgehalt) oder MCT-Öl (besonders effiziente Aufnahme).
Der Vorteil: Öl ist von Natur aus vegan und eignet sich für fast alle Rezepte. Nachteil: Beim Backen bei hoher Hitze können Cannabinoide leichter abbauen als bei Butter.
Cannabutter: Der Klassiker
Butter enthält Milchfett und Wasser — das Milchfett bindet Cannabinoide besonders effektiv. Beim Backen bleibt die Wirkung durch den Wasseranteil der Butter stabiler. Das ist der Grund, warum klassische Rezepte fast immer auf Butter setzen.
Wichtig: Butter sollte beim Infusionieren nicht kochen — maximal 85°C. Das Verhältnis von 1g Cannabis auf 100g Butter ist ein guter Einstieg.
Cannabis-Milch: Schnell und mild
Cannabis-Milch eignet sich ideal für Heißgetränke, Puddings und Eiscreme. Sie ist einfach herzustellen (Simmerzeit 30-45 Minuten), muss aber schnell verbraucht werden. Für stärkere Wirkung empfiehlt sich Vollmilch oder Kokosmilch.
Alkohol-Tinktur: Für Fortgeschrittene
Alkohol (Hochprozentig: ≥75%) löst Cannabinoide am vollständigsten. Die fertige Tinktur wird meist unter die Zunge geträufelt (schnellere Wirkung als gegessen). Beim Kochen ist Alkohol weniger geeignet, da er schnell verdunstet.
Welche für wen?
| Situation | Empfehlung | Warum |
|---|---|---|
| Erstes Mal | Cannabutter | Bewährt, einfach dosierbar |
| Vegan backen | Kokosöl-Infusion | Kein tierisches Produkt, gutes Bindungspotenzial |
| Lange lagern | Cannabis-Öl oder Tinktur | Monate bis Jahre haltbar |
| Medizinische Anwendung | MCT-Öl-Infusion | Schnelle Absorption, präzise dosierbar |
Häufige Fragen
Was ist die stärkste Cannabis-Infusion?
Alkohol-Tinkturen (Grüne Drachen) extrahieren am effizientesten — bis zu 95% der Cannabinoide. Jedoch ist die Dosierung schwieriger. Für Kochen ist Cannabutter wegen der gleichmäßigen Verteilung am praktischsten.
Wie lange halten die verschiedenen Infusionen?
Cannabis-Öl: 6-12 Monate im Dunkeln. Cannabutter: 2-4 Wochen im Kühlschrank, 6 Monate eingefroren. Cannabis-Milch: 3-5 Tage. Alkohol-Tinktur: 1-2 Jahre.
Welche Infusion eignet sich zum Backen?
Cannabutter und Cannabis-Öl eignen sich am besten zum Backen. Butter gibt Feuchtigkeit und Geschmack, Öl ist neutral und gut für vegane Rezepte. Milch kann in Puddings und Cremes verwendet werden.