Zutaten
Portionen:
15
- 14 g frisches Cannabis (oder trocken)
- 500 ml Olivenöl extra vergine
- Vakuumiergerät optional
- Thermometer
- Dunkle Glasflasche
- Käsetuch
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Frisches Cannabis leicht antrocknen lassen (kein Decarb für mehr Terpene).
2
Öl und Cannabis in Vakuumbeutel geben, vakuumieren.
3
Im Wasserbad bei exakt 65°C genau 1 Stunde halten.
4
Nicht höher! Terpene verdampfen über 70°C.
5
Abseihen, gut ausdrücken.
6
Sofort in dunkle Flasche füllen, kühlen.
Tipps & Tricks
- Temperatur strikt kontrollieren – Kernpunkt dieses Rezepts.
- Innerhalb von 4 Wochen verbrauchen für optimales Aroma.
- Ideal für rohe Salate und Dressings.
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Variationen
Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.