Zutaten
Portionen:
4
- 2 EL Cannabis-Sirup
- 200 g schwarze Tapioka-Perlen
- 2 L Wasser
- 50 g Zucker
- Boba-Strohhalme
Zubereitung
1
Wasser zum Kochen bringen. Tapioka-Perlen einrühren, umrühren damit sie nicht ankleben.
2
Bei mittlerer Hitze 15-20 Min. kochen bis weich und transparent.
3
In Sieb abgießen, mit kaltem Wasser abspülen.
4
Cannabis-Sirup und Zucker in Schüssel mischen. Warme Perlen darin wenden.
5
5 Min. ziehen lassen. In Gläser füllen.
Tipps & Tricks
- Perlen frisch servieren – werden beim Stehen hart.
- Als Basis für Cannabis-Bubble-Tea verwenden.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.