Cannabis-Shakshuka klassisch

Cannabis-Shakshuka klassisch

Pochierte Eier in gewürzter Tomatensauce mit Cannabis

35 Min. 2 Portionen Mittel 4.6 ★
Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 2
  • 4 Eier
  • 400 g Dosentomaten
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Cannabis-Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
Cannabis-Shakshuka klassisch — Zubereitung

Zubereitung

1
Zwiebel und Paprika in Cannabis-Olivenöl andünsten.
2
Knoblauch und Gewürze hinzufügen.
3
Tomaten hinzugeben, 15 Minuten köcheln.
4
Mulden in die Sauce drücken.
5
Eier einschlagen und zugedeckt pochieren.
6
Mit Petersilie und Brot servieren.

Tipps & Tricks

  • Cannabis-Olivenöl erst nach dem Kochen hinzufügen für beste Wirkung.
  • Dosierung vorher kalkulieren.
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Variationen

Vegan
Cannabis-Olivenöl statt Cannabutter — für alle Gerichte die keine Butter erfordern die einfachste Variante.
Schärfer
Chiliflocken oder frische Chilis beim Kochen hinzugeben — Capsaicin ergänzt das Terpenprofil des Cannabis.
Mit Pilzen
Pilze steigern nachweislich die Bioverfügbarkeit — je nach Gericht Shiitake oder Champignons ergänzen.

Empfohlene Sorten