Zutaten
Portionen:
20
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 ml Sahne
- 30 g Cannabutter
- 100 g gehackte Haselnüsse
- Kakaopulver zum Wälzen
Zubereitung
1
Sahne aufkochen.
2
Schokolade einrühren bis geschmolzen.
3
Cannabutter einarbeiten.
4
Haselnüsse unterheben.
5
4 Stunden kühlen.
6
Kugeln formen.
7
In Kakaopulver wälzen.
Tipps & Tricks
- Dosierung pro Praline genau kalkulieren.
- Im Kühlschrank bis zu 2 Wochen haltbar.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.