Zutaten
Portionen:
20
- 200 g gemahlene Haselnuesse
- 200 g Zartbitterschokolade
- 80 ml Sahne
- 3 EL Cannabis-Oel
- 60 g Puderzucker
- 2 EL Kakaopulver ungesuesslt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0.5 TL Salz
- 50 g ganze Haselnuesse zum Einlegen
Zubereitung
1
Haselnuesse in Pfanne ohne Fett roesten bis duftet, abkuehlen.
2
Schokolade und Sahne im Wasserbad schmelzen (max. 50 Grad).
3
Cannabis-Oel einruehren, gut vermengen.
4
Gemahlene Haselnuesse, Puderzucker, Kakao, Vanille und Salz zugeben.
5
Masse in mit Backpapier ausgelegter Form (15x20 cm) glatten.
6
Ganze Haselnuesse gleichmaessig einduecken.
7
Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
8
In 20 Stuecke schneiden, kuehl aufbewahren.
Tipps & Tricks
- Cannabis-Oel nie ueber 50 Grad erhitzen.
- Neutrales Oel (Kokosoel entaromatisiert) schmeckt dezenter.
- Haltbar 2 Wochen im Kuehlschrank.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.
Empfohlene Sorten
Dosierung
Pro Portion
3–8
mg THC
Wirkung
4 Std.
Dauer
Wirkungsbeginn: 45 Min.
3 EL Cannabis-Oel auf 20 Stuecke — pro Stueck ca. 3-8 mg THC.
Dosierungsrechner →
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamt
35 Min.
Portionen
20
Schwierigkeit
Mittel
snacks
schokolade
nougat
geschenk
no-bake
