Zutaten
Portionen:
4
- 3 EL Cannabis-Olivenöl
- 4 Naan-Brote
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 0.5 TL Knoblauchpulver
- Meersalz
- 400 g Kichererbsen
- 2 EL Tahini
- 1 Knoblauchzehe
- Zitronensaft
- Olivenöl für Hummus
Zubereitung
1
Backofen 200°C. Naan in Dreiecke schneiden.
2
Cannabis-Öl mit Gewürzen mischen. Naan-Dreiecke einpinseln.
3
Auf Backblech 12-15 Min. goldbraun backen.
4
Hummus: Kichererbsen, Tahini, Knoblauch, Zitronensaft mixen. Abschmecken.
5
Chips mit Hummus servieren.
Tipps & Tricks
- Chips auskühlen lassen – werden beim Abkühlen noch knuspriger.
- Hummus mit warmen Kichererbsen für cremigere Textur zubereiten.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.