Cannabis-Ghee Grundrezept

Cannabis-Ghee Grundrezept

Geklärte Cannabis-Butter – ayurvedische Grundzutat

1 Std. 10 Min. 20 Portionen Einfach 4.6 ★
Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 20
  • 250 g Butter (ungesalzen)
  • 3 g Cannabis (decarboxyliert)
Cannabis-Ghee Grundrezept — Zubereitung
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →

Zubereitung

1
Cannabis decarboxylieren.
2
Butter bei niedriger Hitze langsam schmelzen.
3
Nicht rühren, Schaum abschöpfen.
4
Cannabis einrühren wenn Butter klar wird.
5
45 Minuten bei 80°C ziehen lassen.
6
Durch Käseleinen abseihen.
7
In Glas abfüllen, bei Raumtemperatur lagern.

Tipps & Tricks

  • Ghee bei Raumtemperatur monatelang haltbar.
  • Kein Milcheiweiß mehr drin – gut für Laktoseintolerante.
  • Dosierung vorher kalkulieren.
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Variationen

Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.

Empfohlene Sorten