Zutaten
Portionen:
20
- 250 g Butter (ungesalzen)
- 3 g Cannabis (decarboxyliert)
Wichtiger Schritt: Decarboxylierung
Rohes Cannabis ohne Decarboxylierung hat kaum Wirkung. Warum das so ist →
Zubereitung
1
Cannabis decarboxylieren.
2
Butter bei niedriger Hitze langsam schmelzen.
3
Nicht rühren, Schaum abschöpfen.
4
Cannabis einrühren wenn Butter klar wird.
5
45 Minuten bei 80°C ziehen lassen.
6
Durch Käseleinen abseihen.
7
In Glas abfüllen, bei Raumtemperatur lagern.
Tipps & Tricks
- Ghee bei Raumtemperatur monatelang haltbar.
- Kein Milcheiweiß mehr drin – gut für Laktoseintolerante.
- Dosierung vorher kalkulieren.
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Variationen
Kokosöl-Variante
Butter durch Kokosöl ersetzen — hält länger, ist vegan und hat einen leicht süsslichen Eigengeschmack.
Clarifizierte Butter (Ghee)
Butter vor der Infusion klären — entfernt Milcheiweiss, erhöht Haltbarkeit und Rauchpunkt.
CBD-Variante
Hochwertiges CBD-Blüten-Material statt THC-Cannabis verwenden — gleiche Methode, ohne psychoaktive Wirkung.