Zutaten
Portionen:
4
- 4 dicke Scheiben Weissbrot oder Brioche
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 0.5 TL Zimt
- 2 EL Cannabis-Butter
- Ahornsirup und frische Beeren zum Servieren
Zubereitung
1
Eier, Milch, Zucker, Vanille und Zimt zu einer Eiermilch verquirlen.
2
Brotscheiben in der Eiermilch wenden und kurz einweichen lassen.
3
Cannabis-Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
4
Brotscheiben von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun braten.
5
Mit Ahornsirup und frischen Beeren servieren.
6
Optional: mit Puderzucker bestaeuben.
Tipps & Tricks
- Brioche gibt ein besonders reichhaltiges Ergebnis.
- Cannabis-Butter nicht zu heiss werden lassen.
- Sofort nach dem Braten servieren fuer beste Textur.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.