Zutaten
Portionen:
12
- 200 g Cannabutter
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Backpulver
- 500 g Erdbeeren
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Pk. Vanillezucker
- 100 ml Milch
Zubereitung
1
Backofen auf 180°C vorheizen. Cannabutter mit Zucker cremig rühren.
2
Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver unterziehen. Milch einrühren.
3
Teig in gefettete Springform füllen, 40 Min. backen. Abkühlen lassen.
4
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Auf dem Kuchen verteilen.
5
Erdbeeren waschen, halbieren und dekorativ auflegen.
Tipps & Tricks
- Kuchen vollständig auskühlen lassen, bevor die Sahne aufgetragen wird.
- Erdbeeren erst kurz vor dem Servieren auflegen.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.