Zutaten
Portionen:
8
- 80 g Cannabutter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 200 ml Buttermilch
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150 g Schokoladenglasur
Zubereitung
1
Ofen auf 175°C vorheizen, Donutform einfetten.
2
Cannabutter und Zucker cremig rühren.
3
Eier einzeln einarbeiten.
4
Buttermilch abwechselnd mit Mehl-Mischung einrühren.
5
Teig in Spritzbeutel füllen und in Form spritzen.
6
15 Minuten backen, abkühlen lassen.
7
In geschmolzene Glasur tauchen.
Tipps & Tricks
- Dosierung vorher kalkulieren.
- Donuts müssen komplett abgekühlt sein vor dem Glasieren.
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Variationen
Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.