Cannabis-Donuts gebacken

Cannabis-Donuts gebacken

Ofendonuts mit Cannabutter – ohne Frittieren

35 Min. 8 Portionen Mittel 4.4 ★
Zu den Zutaten Zur Zubereitung

Zutaten

Portionen: 8
  • 80 g Cannabutter
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 ml Buttermilch
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Schokoladenglasur
Cannabis-Donuts gebacken — Zubereitung

Zubereitung

1
Ofen auf 175°C vorheizen, Donutform einfetten.
2
Cannabutter und Zucker cremig rühren.
3
Eier einzeln einarbeiten.
4
Buttermilch abwechselnd mit Mehl-Mischung einrühren.
5
Teig in Spritzbeutel füllen und in Form spritzen.
6
15 Minuten backen, abkühlen lassen.
7
In geschmolzene Glasur tauchen.

Tipps & Tricks

  • Dosierung vorher kalkulieren.
  • Donuts müssen komplett abgekühlt sein vor dem Glasieren.
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Variationen

Vegan
Pflanzliche Butter (z.B. Kokosöl-Block) statt normaler Butter — gleiche Menge, etwas nussigeres Aroma.
Glutenfrei
Mehl 1:1 durch glutenfreies Reismehl oder Mandelmehl ersetzen. Konsistenz wird etwas dichter.
Stärker dosiert
Cannabis-Menge in der Cannabutter verdoppeln, Portionsgrösse halbieren — für erfahrene Konsumenten.

Empfohlene Sorten