Zutaten
Portionen:
20
- 200 g Mehl
- 3 EL Cannabis-Olivenöl
- 80 ml Wasser
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Thymian
- 1 TL Salz
- Sesam zum Bestreuen
Zubereitung
1
Ofen auf 180°C vorheizen.
2
Mehl, Kräuter und Salz mischen.
3
Cannabis-Olivenöl und Wasser einkneten.
4
Dünn ausrollen.
5
In Rechtecke schneiden.
6
Mit Sesam bestreuen.
7
20 Minuten goldbraun backen.
Tipps & Tricks
- Je dünner der Teig, desto knuspriger die Cracker.
- Dosierung pro Cracker vorher kalkulieren.
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Variationen
Vegan
Gelatine durch Agar-Agar ersetzen (halbe Menge) — pflanzlich und gleichmässig fest.
Zuckerfrei
Zucker durch Erythrit 1:1 ersetzen — kaum Einfluss auf Wirkung oder Textur.
Fruchtiger
Fruchtpüree (Mango, Erdbeere) als Basis statt Fruchtsaft — intensiveres Aroma, sattere Farbe.